8月28日早盘，粮食概念股再度走高，截至早间收盘，板块上涨3%，领涨市场概念板块。个股方面，黑芝麻、敦煌种业、新赛股份、万向德农涨停，秋乐种业涨超9%，金健米业涨超7%，康农种业、国投丰乐、浙农股份涨超4%。从K线上看，粮食概念股日K已5连阳，五日涨幅超13%。

　　粮食安全问题备受重视

　　据新华社，国务院总理李强8月24日至26日在黑龙江、吉林调研。他强调，要深入贯彻落实习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和保障国家粮食安全的重要指示精神，以发展现代化大农业为主攻方向，坚持产量产能、生产生态、增产增收一起抓，在夏粮丰收基础上再接再厉，多措并举全力夺取秋粮丰收，持续提升农业综合生产能力，确保粮食等重要农产品稳定安全供给。

　　在黑龙江佳木斯，李强来到北大荒集团七星农场，走进旱作农田、万亩大地号水稻田，察看大豆、玉米、水稻长势。他强调，粮食安全是“国之大者”，中国人的饭碗任何时候都要牢牢端在自己手上。秋粮是全年粮食生产大头，当前正值产量形成关键期，要加强田间管理，做好农资保供稳价，强化各项政策支持，确保秋粮和全年粮食丰收。

　　此外，据央视新闻，8月25日，第十一届APEC粮食安全部长级会议在浙江杭州举行。本次会议期间，来自APEC 21个经济体、APEC秘书处、联合国粮农组织等国际机构的约200名代表齐聚现场，围绕农业农村高质量发展、科技创新与数字农业赋能粮食安全等议题开展高层政策对话，聚力破解区域粮食安全风险、畅通农业合作通道。

　　超强厄尔尼诺达峰在即

　　汇丰警告，新一轮全球粮食危机要来了。汇丰银行主攻澳新地区及全球大宗商品的经济学家Jamie Culling在周二发布的研报《天气与战争推高食品价格》中指出，这种供应挤压已在现货市场显现。

　　截至7月，涵盖小麦、玉米、大麦和稻米在内的谷物整体价格同比上涨了22%，8月初步数据显示涨幅进一步扩大至30%；可可价格在过去数月内飙升50%，咖啡价格亦大幅走高。

　　汇丰指出，农业供应链正面临多重冲击，包括中东冲突的影响、近期区域战争的升级，以及极端天气事件——如北半球热浪和日益加剧的厄尔尼诺现象。

　　根据美国国家海洋和大气管理局8月预测，2026年10月至12月出现“非常强”厄尔尼诺的概率高达95%，本轮事件达到或超过历史极值水平的概率为69%。国家气候中心监测进一步指出，本轮厄尔尼诺预计11至12月前后达峰，大概率发展成历史最强级别事件，影响或延至2027年春季。

　　摩根大通指出，厄尔尼诺对大宗商品影响分化：食糖风险最高，印度、泰国、巴西合计占全球食糖出口65%，会同步遭遇不同形式天气扰动。东南亚、印度、巴西部分区域干旱打压水稻、棕榈油、玉米、大豆；阿根廷降雨增加利好部分作物，但过量雨水造成洪涝耽误收割。

　　A股方面，今年下半年以来，粮食概念走势强劲。自7月初至8月28日午盘，粮食概念涨超31%，35只成分股全部上涨。其中，金健米业暴涨121.92%，秋乐种业翻倍，万向德农涨超80%，敦煌种业涨超70%，神农种业、新赛股份涨超50%，登海种业、农发种业、康农种业、黑芝麻均涨超40%。